Majulina – 2015

 16,50 IVA inclusa

Majulina nasce da vigneti vecchi di settanta anni posti nel cuore delle Colline Lucchesi. Le viti sono coltivate con cura, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente attraverso l’agricoltura biodinamica. Dopo essere state raccolte a mano, deraspate e pigiate con i piedi, le uve fermentano senza l’aggiunta di lieviti. Dal carattere profumato, fresco e succoso è ideale per la tavola di tutti i giorni.

biologico_calafata

 

Esaurito


 16,50 IVA inclusa

Product Description

Scheda tecnica “levato di majulina” DOC

Tipo di vino: DOC “Colline Lucchesi” Rosso
Comune di produzione: Lucca loc. Maolina
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Aleatico e altri vitigni autoctoni
Esposizione: Nord – Sud
Tipologia del terreno: da medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro
Tecnica di conduzione: Biologica – Biodinamica
Sistema di allevamento: Guyot Cordone speronato
Densità dell’impianto: 3000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro in uva: 40 q.li
Epoca di vendemmia: ultima decade di agosto, prima di settembre
Durata macerazione: 12, 14 giorni
Interventi enologici:  nessun utilizzo di lieviti selezionati, nessuna chiarifica né filtrazione
Materiale vasche di fermentazione: mastelli da 10 hl
Affinamento: acciaio e cemento fino all’imbottigliamento
Durata dell’affinamento: Due anni in vasca e un anno in bottiglia
Numero medio di bottiglie prodotte per anno: 4500

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: intenso e persistente,fruttato con piacevoli sentori di frutti a polpa rossa.
Sapore: succoso, fresco, morbido.
Abbinamenti gastronomici:a tutto pasto.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Product Description

Scheda tecnica “levato di majulina” DOC

Tipo di vino: DOC “Colline Lucchesi” Rosso
Comune di produzione: Lucca loc. Maolina
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Aleatico e altri vitigni autoctoni
Esposizione: Nord – Sud
Tipologia del terreno: da medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro
Tecnica di conduzione: Biologica – Biodinamica
Sistema di allevamento: Guyot Cordone speronato
Densità dell’impianto: 3000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro in uva: 40 q.li
Epoca di vendemmia: ultima decade di agosto, prima di settembre
Durata macerazione: 12, 14 giorni
Interventi enologici:  nessun utilizzo di lieviti selezionati, nessuna chiarifica né filtrazione
Materiale vasche di fermentazione: mastelli da 10 hl
Affinamento: acciaio e cemento fino all’imbottigliamento
Durata dell’affinamento: Due anni in vasca e un anno in bottiglia
Numero medio di bottiglie prodotte per anno: 4500

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: intenso e persistente,fruttato con piacevoli sentori di frutti a polpa rossa.
Sapore: succoso, fresco, morbido.
Abbinamenti gastronomici:a tutto pasto.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.