Gronda – 2016

 16,50 IVA inclusa

Vermentino, moscato e malvasia per un bianco dal carattere deciso, fresco e asciutto. Un bianco perfetto per i pasti leggeri e come aperitivo durante tutto l’anno. Dai vigneti coltivati con le tecniche biodinamiche ecco il primo bianco della cooperativa agricola sociale Calafata. 

Bio Calafata

Esaurito


 16,50 IVA inclusa

Product Description

Scheda tecnica “Gronda”

Tipo di vino: DOC COLLINE LUCCHESI BIANCO
Comune di produzione: Lucca loc. Maolina
Uvaggio: Vermentino 80%, Trebbiano toscano, Malvasia toscana,  Moscato bianco
Esposizione: Nord – Sud
Tipologia del terreno: da medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro
Tecnica di conduzione: biologica – biodinamica
Sistema di allevamento: Guyot cordone speronato
Densità dell’impianto: 4.500 ceppi per ha
Resa per ettaro in uva: 50 q.li
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Materiale vasche di fermentazione: acciao inox, 
Affinamento: in inox fino all’imbottigliamento
Durata dell’affinamento: almeno 12 mesi
Numero medio di bottiglie prodotte per anno: 4000

Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: delicato, fruttato, caratteristico
Sapore: pieno, morbido, fresco, delicato
Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce e primi piatti in genere

Recensioni

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Scheda tecnica “Gronda”

Tipo di vino: DOC COLLINE LUCCHESI BIANCO
Comune di produzione: Lucca loc. Maolina
Uvaggio: Vermentino 80%, Trebbiano toscano, Malvasia toscana,  Moscato bianco
Esposizione: Nord – Sud
Tipologia del terreno: da medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro
Tecnica di conduzione: biologica – biodinamica
Sistema di allevamento: Guyot cordone speronato
Densità dell’impianto: 4.500 ceppi per ha
Resa per ettaro in uva: 50 q.li
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Materiale vasche di fermentazione: acciao inox, 
Affinamento: in inox fino all’imbottigliamento
Durata dell’affinamento: almeno 12 mesi
Numero medio di bottiglie prodotte per anno: 4000

Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: delicato, fruttato, caratteristico
Sapore: pieno, morbido, fresco, delicato
Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce e primi piatti in genere

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