Prodotti | Cooperativa Agricola Sociale Calafata

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Levato di Gronda – 2014

Dalle colline della Maolina ecco il primo bianco di Calafata.Vermentino e trebbiano per un bianco dal carattere deciso, fresco e asciutto. Un bianco perfetto per i pasti estivi e come aperitivo durante tutto l’anno. Dai vigneti coltivati con le tecniche biodinamiche ecco il primo bianco della cooperativa agricola sociale Calafata. Il levato di gronda.
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Levato di Majulina – 2012

Il Levato di Majulina nasce da vigneti vecchi di settanta anni posti nel cuore delle Colline Lucchesi. Le viti sono coltivate con cura, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente. Dopo essere state raccolte a mano, le uve fermentano senza l’aggiunta di lieviti. Affinando in tini di cemento e acciaio, il vino sosta in bottiglia per circa quattro mesi prima di essere messo in commerci...

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Levato di Majulina – 2013

Il Levato di Majulina nasce da vigneti vecchi di settanta anni posti nel cuore delle Colline Lucchesi. Le viti sono coltivate con cura, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente. Dopo essere state raccolte a mano, le uve fermentano senza l’aggiunta di lieviti. Affinando in tini di cemento e acciaio, il vino sosta in bottiglia per circa quattro mesi prima di essere messo in commerci...

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€ 16,50 IVA inclusa
Levato di Redola – 2012

Il Levato di Redola è ottenuto dal connubio di vitigni autoctoni e internazionali, pratica che sulle nostre colline esiste fin dalla metà del 1800. Dopo essere state raccolte a mano, le uve fermentano senza l’aggiunta di lieviti. Affinato a lungo in cantina in tini di cemento e acciaio, il Levato di Redola ha profumi speziati e materia gustativa ricca di profondità e struttura.
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€ 12,50 IVA inclusa
Levato di Spiaggia – 250 g

Prodotto da alveari che rimangono tutto l’anno sulle dune della spiaggia della Lecciona (tra Viareggio e Torre del Lago), il Levato di Spiaggia è un miele particolarissimo, prodotto tra maggio e luglio, che racchiude tutti gli aromi e i profumi della macchia mediterranea nelle giornate calde d’estate. Posizionate sulle dune, a poche centinaia di metri dalla battigia, le api bottinano sui f...

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Levato di Millefiori – 500 g

Il Levato di fiori, come tutti i millefiori è una tavolozza di aromi e profumi che rispecchiano il paesaggio e la stagione in cui è prodotto. Ogni anno diverso, ma sempre con un colore ambrato, che varia dal bianco al beige quando in autunno cristallizza naturalmente. Profumo, aroma inteso, gusto dolce con varietà di aromi dal fruttato all’erbaceo.
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Levato di Castagno – 500 g

La produzione inizia a metà giugno, quando sulle Colline Lucchesi le selve dei castagni iniziano la fioritura. Ambrato scuro, con riflessi rossastri, è caratterizzato dai profumi e dagli aromi complessi e intensi che caratterizzano il miele di castagno. Sapore dolce e inteso, con note amarognole, riconferma al palato tutta la complessità annunciata al profumo. Come l’acacia, anche il casta...

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Levato di Acacia – 500 g

Prodotto in maggio sulle Colline Lucchesi il Levato di Acacia è il primo miele della stagione. Giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati e verdastri, dal profumo e dagli aromi delicati, ha un gusto dolce e pieno e rimane naturalmente liquido tutto l’anno.
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Levato di Gramola – 0,25 lt

“Levato di gramola” è un olio extra vergine di oliva che avvicina il gusto dell’antica tradizione oleicola lucchese all’evoluzione dei gusti del consumatore attuale.
L’olivo viene coltivato sulle colline di Valgiano a m.150 s.l.m, in un unico appezzamento di circa 3,5 ettari che conta circa 1000 piante. La composizione varietale è quella tipica dell’areale considerato: preva...

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Levato di Gramola – 0,50 lt

“Levato di gramola” è un olio extra vergine di oliva che avvicina il gusto dell’antica tradizione oleicola lucchese all’evoluzione dei gusti del consumatore attuale.
L’olivo viene coltivato sulle colline di Valgiano a m.150 s.l.m, in un unico appezzamento di circa 3,5 ettari che conta circa 1000 piante. La composizione varietale è quella tipica dell’areale considerato: preva...

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€ 10,00 IVA inclusa
Levato di Gramola – 0,75 lt

“Levato di gramola” è un olio extra vergine di oliva che avvicina il gusto dell’antica tradizione oleicola lucchese all’evoluzione dei gusti del consumatore attuale.
L’olivo viene coltivato sulle colline di Valgiano a m.150 s.l.m, in un unico appezzamento di circa 3,5 ettari che conta circa 1000 piante. La composizione varietale è quella tipica dell’areale considerato: preva...

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€ 14,00 IVA inclusa
Levato di Gramola – 5 lt

“Levato di gramola” è un olio extra vergine di oliva che avvicina il gusto dell’antica tradizione oleicola lucchese all’evoluzione dei gusti del consumatore attuale.
L’olivo viene coltivato sulle colline di Valgiano a m.150 s.l.m, in un unico appezzamento di circa 3,5 ettari che conta circa 1000 piante. La composizione varietale è quella tipica dell’areale considerato: preva...

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€ 70,00 IVA inclusa
Levato d’orto – sacchetto

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
Il sacchetto di Levato d’Orto è pensato per un fabbisogno settimanale per 1-3 persone e contiene mediamente 4 Kg di prodotto.
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€ 12,00 IVA inclusa
Levato d’orto – cassetta media

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
La cassetta media di Levato d’orto è pensata per un fabbisogno settimanale per 3-5 persone e contiene mediamente 6 Kg di prodotto.
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€ 18,00 IVA inclusa
Levato d’orto – cassetta grande

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
La cassetta grande di Levato d’orto è pensata per un fabbisogno settimanale per 5-7 persone e contiene mediamente 8 Kg di prodotto.
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€ 24,00 IVA inclusa
Levato d’orto – sacchetto – carnet da 5

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
Il carnet da 5 è un abbonamento a 5 consegne consecutive del sacchetto del Levato d’orto che è pensato per un fabbisogno settimanale per 1-3 persone e contiene mediamen...

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€ 55,00 IVA inclusa
Levato d’orto – cassetta media – carnet da 5

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
Il carnet da 5 è un abbonamento a 5 consegne consecutive della cassetta media del Levato d’orto che è pensata per un fabbisogno settimanale per 3-5 persone e contiene ...

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€ 84,00 IVA inclusa
Levato d’orto – cassetta grande – carnet da 5

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
Il carnet da 5 è un abbonamento a 5 consegne consecutive della cassetta grande del Levato d’orto che è pensata per un fabbisogno settimanale per 5-7 persone e contiene...

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€ 110,00 IVA inclusa
Levato d’orto – sacchetto – carnet da 10

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
Il carnet da 10 è un abbonamento a 10 consegne consecutive del sacchetto di Levato d’orto che è pensato per un fabbisogno settimanale per 1-3 persone e contiene m...

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€ 104,00 IVA inclusa
Levato d’orto – cassetta media – carnet da 10

Levato d’orto sono le ortive Calafata. Verdure ad alta sostenibilità ambientale e sociale coltivate con la stessa passione delle nostre vigne per dare quotidianamente alla tua tavola prodotti buoni e a Km 0.
Il carnet da 10 è un abbonamento a 10 consegne consecutive della cassetta media del Levato d’orto che è pensata per un fabbisogno settimanale per 3-5 persone e contie...

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€ 157,00 IVA inclusa

Levato di Gronda – 2014

Levato di Majulina – 2012

Levato di Majulina – 2013

Levato di Redola – 2012

Levato di Spiaggia – 250 g

Levato di Millefiori – 500 g

Levato di Castagno – 500 g

Levato di Acacia – 500 g

Levato di Gramola – 0,25 lt

Levato di Gramola – 0,50 lt

Levato di Gramola – 0,75 lt

Levato di Gramola – 5 lt

Levato d’orto – sacchetto

Levato d’orto – cassetta media

Levato d’orto – cassetta grande

Levato d’orto – sacchetto – carnet da 5

Levato d’orto – cassetta media – carnet da 5

Levato d’orto – cassetta grande – carnet da 5

Levato d’orto – sacchetto – carnet da 10

Levato d’orto – cassetta media – carnet da 10

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