Scapigliato – 2016

€ 12,00 IVA inclusa

Lo Scapigliato (vino da merenda) nasce da vigneti vecchi di settanta anni posti nel cuore delle Colline Lucchesi. Le viti sono coltivate con cura, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente. Alcune varietà precoci e aromatiche concorrono a creare questo vino, a metà tra un vino rosso e un rosato, ideale per accompagnare merende a base di salumi, aperitivi o pizza.

Si può servire leggermente fresco.

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Esaurito

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€ 12,00 IVA inclusa

Descrizione prodotto

Scheda tecnica “Scapigliato” IGT Toscana

Tipo di vino: Igt Toscana Rosso
Comune di produzione: Lucca loc. Maolina
Uvaggio: Ciliegiolo, Aleatico e altri vitigni autoctoni
Esposizione: Nord – Sud
Tipologia del terreno: da medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro
Tecnica di conduzione: Biologica – Biodinamica
Sistema di allevamento: Guyot Cordone speronato
Densità dell’impianto: 3000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro in uva: 40 q.li
Epoca di vendemmia: Da metà Agosto
Durata macerazione: 6 giorni
Interventi enologici: rimontaggi e follature giornaliere, nessun utilizzo di lieviti
Materiale vasche di fermentazione: vasche d’acciaio
Affinamento: acciaio e cemento fino all’imbottigliamento
Durata dell’affinamento: 6 mesi
Numero medio di bottiglie prodotte per anno: 2800

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso scarico,
Profumo: intenso e persistente,
Abbinamenti gastronomici: ideale per merende e pizza

Recensioni

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Descrizione prodotto

Scheda tecnica “Scapigliato” IGT Toscana

Tipo di vino: Igt Toscana Rosso
Comune di produzione: Lucca loc. Maolina
Uvaggio: Ciliegiolo, Aleatico e altri vitigni autoctoni
Esposizione: Nord – Sud
Tipologia del terreno: da medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro
Tecnica di conduzione: Biologica – Biodinamica
Sistema di allevamento: Guyot Cordone speronato
Densità dell’impianto: 3000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro in uva: 40 q.li
Epoca di vendemmia: Da metà Agosto
Durata macerazione: 6 giorni
Interventi enologici: rimontaggi e follature giornaliere, nessun utilizzo di lieviti
Materiale vasche di fermentazione: vasche d’acciaio
Affinamento: acciaio e cemento fino all’imbottigliamento
Durata dell’affinamento: 6 mesi
Numero medio di bottiglie prodotte per anno: 2800

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso scarico,
Profumo: intenso e persistente,
Abbinamenti gastronomici: ideale per merende e pizza

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