miele | Categorie prodotto | Cooperativa Agricola Sociale Calafata

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Levato di Spiaggia – 250 g

Prodotto da alveari che rimangono tutto l’anno sulle dune della spiaggia della Lecciona (tra Viareggio e Torre del Lago), il Levato di Spiaggia è un miele particolarissimo, prodotto tra maggio e luglio, che racchiude tutti gli aromi e i profumi della macchia mediterranea nelle giornate calde d’estate. Posizionate sulle dune, a poche centinaia di metri dalla battigia, le api bottinano sui f...

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Levato di Millefiori – 500 g

Il Levato di fiori, come tutti i millefiori è una tavolozza di aromi e profumi che rispecchiano il paesaggio e la stagione in cui è prodotto. Ogni anno diverso, ma sempre con un colore ambrato, che varia dal bianco al beige quando in autunno cristallizza naturalmente. Profumo, aroma inteso, gusto dolce con varietà di aromi dal fruttato all’erbaceo.
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Levato di Castagno – 500 g

La produzione inizia a metà giugno, quando sulle Colline Lucchesi le selve dei castagni iniziano la fioritura. Ambrato scuro, con riflessi rossastri, è caratterizzato dai profumi e dagli aromi complessi e intensi che caratterizzano il miele di castagno. Sapore dolce e inteso, con note amarognole, riconferma al palato tutta la complessità annunciata al profumo. Come l’acacia, anche il casta...

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Levato di Acacia – 500 g

Prodotto in maggio sulle Colline Lucchesi il Levato di Acacia è il primo miele della stagione. Giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati e verdastri, dal profumo e dagli aromi delicati, ha un gusto dolce e pieno e rimane naturalmente liquido tutto l’anno.
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Levato di Spiaggia – 250 g

Levato di Millefiori – 500 g

Levato di Castagno – 500 g

Levato di Acacia – 500 g

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